Crumble de Maçã

“Se a vida te der limões faça limonada”. Agora se a vida te der maçãs mas não te der tempo, faça crumble de maçã!
É gostoso, é quase saudável e o melhor de tudo, é simples e rápido de fazer.

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Tudo começou com três maçãs tristes murchando na geladeira e uma missão, dar um fim digno às pobrezinhas. Fiz essa receita numa sexta-feira a  noite e as considerações gerais foram que dava uma boa sobremesa.  E pra mim isso é sinônimo de sucesso.

Pra quatro pessoas você vai precisar de:

3 ou 4 maçãs (dependendo do tamanho)

4 col (chá) de açúcar + umas gotinhas de baunilha (ou açúcar-baunilha, aguardem os próximos capítulos)

2 col (chá) de maisena

Farofa:

100g de farinha de trigo

1/2 col (chá) de fermento em pó

50g de manteiga gelada em cubinhos (pra facilitar na hora de amassar)

3 col (sopa) de açúcar mascavo

Comece pela farofa: Ponha todos os ingredientes (da farofa!) numa tigela e amasse com a ponta do dedos até tudo se misturar e ficar parecendo uma farofa, ué. Dica: deixe a farofa no congelador até a hora de usar. Se quiser, ponha num saquinho (acho que eu nunca usei a palavra farofa tantas vezes seguidas assim…).Você pode deixar ela congelada um tempão, ela fica super bem assim, e nem precisa descongelar pra usar, ô que prático!

O próximo passo é cortar as maçãs em cubinhos e misturar com açúcar, a baunilha e a maisena. Eu fiz em potinhos individuais, mas num refratário pequeno fica ótimo também, e eu untei os potinhos com manteiga, mas isso fica a seu critério. Distribua as maçãs nos potinhos, ou espalhe no refratário…

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…e cubra com a farofa (que a gente deixou no congelador, lembra?).

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Leve ao forno médio-baixo por uns 20 minutinhos e tá pronto!

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Se quiser incrementar combina super com sorvete de creme ( e aí risca de vez o saudável da lista, he he he).

Viu que fácil? Vai lá salvar suas maçãs e me conta aqui como ficou!

Besos, Sinhá Ju.

 

 

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